BERATUNG & VERKAUF
Mit Freude und Kompetenz beraten wir Privat- wie Fachkunden zu Weinen, Schaumweinen, Spirituosen, Ölen und Essigen.
Unseren Kunden aus der Gastronomie stehen wir zudem bei der Zusammenstellung und individuellen Gestaltung von Weinkarten zur Seite und bei der Auswahl von Weinen im Rahmen von Weinverkostungen. Unser Fokus dabei liegt auf dem Bereich Food Pairing - der Kombination von Speisen und Wein. Darüber hinaus unterstützten wir mit Weinzubehör wie Kellnerbedarf, Gläsern, Karaffen, Dekantern, Vinofresh-Konservierungsgeräten, Weinklima- und Temperierschränken bis hin zu Werbematerialen für Jahresaktionen, wie etwa in der Spargel- oder Federweißerzeit.
HAUSMESSE & HERBSTLESE
Die Hausmesse im WEINHOF SCHMIDT ist mittlerweile die Weinmesse Mitteldeutschlands. Rund 800 Weine und Sekte sind zu probieren, zu vergleichen und zu entdecken, ebenso Spirituosen, Öle und Essige. Viele Winzer aus der Saale-Unstrut-Region nutzen diese Plattform, um sich und ihre Weine vorzustellen.
Die Hausmesse findet jedes Jahr an 3 Tagen im Frühjahr statt und lädt am ersten Tag Privatkunden und an den darauf folgenden Tagen Gastronomie- und Fachhandelskunden ein.
Die Herbstlese folgt als 2. Messe im November. Sie bietet Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre ca. 150 Weine, Sekte und Spirituosen zu verkosten.
SEMINARE & WEINPROBEN
Weine gut zu kennen, um den Gast beraten zu können, ist wichtig für jeden Gastronom. Und für Weinliebhaber ist es spannend und unterhaltsam zugleich, bei Verkostungen gemeinsam Weine zu entdecken. Daher führen wir Sie in Seminaren und Weinproben näher an den Wein heran, vermitteln Wissen und schulen Ihre Sinne. Dabei setzen wir immer wieder neue und interessante Schwerpunkte und arbeiten mit renommierten Referenten und Sommeliers zusammen. Die Vinothek verwandelt sich dann in einen Lernraum, die Rebanlage wird zum Weinlehrpfad, und wenn wir uns der Verbindung von Wein und Speisen widmen, wird selbst das Lager zur Küche.
Hier finden Sie eine Auswahl bisheriger Themen und Referenten
Sensorik-Seminar
Seminarleitung: Martin Darting
Food Pairing
Seminarleitung: Martin Darting
Bordeauxweine
Seminarleitung: Sabine Ernest-Hahn
Trauben schmecken, Aromen entdecken
Seminarleitung: Joachim Schmidt, Martin Schaumburg
Miguel Torres - Weinpionier in Spanien und Chile
Seminarleitung: Alex Burch
Die Welt der Liköre - Sherry, Port, Madeira
Seminarleitung: Michael Kuhles
Wein und Gewürze
Seminarleitung: Rolf Gast
Grappa-Verkostung
Seminarleitung: Jacopo Poli
Große Weine, extravagante Weine, Terroir-Weine
Seminarleitung: Martin Darting
Die Weinregionen Österreichs: Von Wachau bis Steiermark
Seminarleitung: Joachim Schmidt
LIEFERUNG & VERSAND
für Gastronomie- und Fachhandelskunden
kostenfreie Lieferung innerhalb Thüringens
Kosten bei Versand an Privatkunden
6 -18 Flaschen - Verpackung und Versand 13,10 €
Kommissionsware
Für den gastronomischen Bereich bieten wir nach Absprache Kommissionsware bei Veranstaltungen und im Cateringbereich
sowie Kommissionsläger in größeren Häusern.
